食品加工・製造食肉用スライサー

スタンダードミンチ MS-12S

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処理能力
(kg/時・枚/分)

1時間あたり150kgの処理能力を有しています。

仕上がりの安定性
(厚み精度/欠け・割れの出にくさ)

オールステンレス製のロール・ナイフを採用しており、安定した優れた切れ味を実現します。

対応条件
(肉種/温度帯:冷蔵・半解凍/サイズ対応)

食肉、水産物、惣菜・調理食品などの加工に適した汎用的なチョッパーです。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

小型設計のため省スペースでの設置が可能です。詳細な電源仕様についてはお問い合わせください。

切替・段取り
(厚み変更/刃調整・交換のしやすさ)

シンプルな構造で、挽き肉加工の段取りがスムーズに行えます。

清掃・安全・メンテナンス
(刃物清掃/安全装置/点検性)

胴体、ロール、プレート、ナイフがオールステンレス製のため、高い衛生性を維持でき、清掃が容易です。

特徴

小型ながら150kg/時の処理能力を誇り、主要パーツがオールステンレス製で非常に衛生的かつ高耐久なスタンダードモデルです。

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

担当者からのおすすめポイント!

「株式会社なんつねの『スタンダードミンチ MS-12S』は、オールステンレス製による高い衛生性能と、小型ながら150kg/時の高い処理能力を兼ね備えた、店舗加工に最適なスタンダードモデルです。」

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製品説明・スペック紹介

胴体、ロール、プレート、ナイフがオールステンレス製で衛生的、切れ味抜群。小型ながら1時間に150kgの処理能力。

取り扱い企業

企業名
株式会社なんつね同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒583-8 大阪府藤井寺市大井4-17-41
電話
072-939-1500
FAX
072-939-1504
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
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東海
岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
北陸・甲信越
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関西
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  • 食品加工・製造
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トルネード160ステラA WTD-S161A

チルド肉用小型高速スライサー。 特殊機構できれいな切り口。 オプション機能『トレー設定モード』では何枚にスライスしても同じトレーの長さにぴったりと収まり、スライスした焼き肉商材の盛り付けが簡単にできます。 特許取得!シザーズカッティング方式 回転刃と固定刃の2枚の刃物が擦り合わさって交差しスライスします。はさみでカットするような形になり、鋭利なスライスが可能になります。 シンプル操作 タッチパネルでスライス厚み、積み並べピッチ、間欠運転などワンタッチの簡単操作。 厚み制御は0.1mm単位で可能! スライス速度もMAX260回/分とさらにスピードアップ! 安全・安心 コンパクトな設計で取り扱いは簡単! インターロック機構で安全対策は万全です。 刃物着脱も専用カバーで安全・安心。 サニタリーエンジニアリング 洗浄のための分解は工具なしで約1分! 水かけ洗いOKのラクラク洗浄、ステンレスボディの強みです。 歩留り向上を実現 専用の当て板を装着することで原料後部までのスライスを可能にしました。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

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高速丸刃スライサー(肉・魚仕様) YS-3300X/YS-3500X

■ステップ送りと自転公転丸刃により安定した切れ味を提供します! 【特長】 ◯ステップ送りで安定したカット 進入コンベアに採用している、刃物通過時に一時停止するステップ送りは、ローストビーフやパストラミビーフの薄切り、マグロの切り落とし風などのカットに最適です。 ◯サニタリー性抜群 刃物以外の部品は工具を使わずに取り外すことができます。また、脚部の丸パイプは付着物も少なく、掃除も行いやすくなっています ◯刃物研磨機は付属 付属の刃物研磨機を取り付けるだけで、誰でも簡単に研磨を行うことができ、いつでも最高の切れ味の刃をご使用いただけます。 【用途】 YS-3300X型: マグロ、イカ、タコ、カツオ、魚介水産類全般、野菜全般 YS-3500X型: 牛、豚、ハム、生肉、ベーコン、サラミ、加工肉、畜産類全般、野菜全般 【オプション】 ・進入ガイド・水受けパン・排出コンベア(2m) など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:893 長さ:1891 高さ:1577(㎜) カット寸法: 0〜20㎜ 投入寸法: 巾:300 高さ:130(㎜) 電動機: 3相 200V 1650W 安全装置: 近接センサー 3ヶ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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